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自社製品
エバーフレッシュ
エバーフレッシュ
商品のラインナップ
商品名 使用成分
エバーフレッシュS (加工用)1kg×15
エバーフレッシュS (加工用)15kg×1バルク
無水酢酸Na/L-グルタミン酸Na
食塩/クサヤ液粉末
エバーフレッシュG (鮮魚用)1kg×15
(鮮魚として販売する製品には使用できません。)
結晶酢酸Na/L-グルタミン酸Na
食塩/クサヤ液粉末
エバーフレッシュM 1kg×15
エバーフレッシュM 8kg×2バルク
無水酢酸Na/食塩/クサヤ液粉末
使用方法について

添加対象製品に直接まぶすか、調味液に混合して使用。
添加使用制限は有りませんが酢酸臭が気にならない程度に0.5~1.0%程度添加して下さい。

表示について(使用目的によって表示してください。)
食品添加物として

エバーフレッシュS(加工用)、G(鮮魚用)
酸味料(有機酸または酢酸ナトリウム)、調味料(アミノ酸等)
調味料(有機酸または酢酸ナトリウム)、調味料(アミノ酸等)
pH調整剤、調味料(アミノ酸等)
エバーフレッシュM、Mバルク
酸味料(有機酸または酢酸ナトリウム)
調味料(有機酸または酢酸ナトリウム)
pH調整剤

食品素材として

エバーフレッシュの対象製品への添加量は1%未満のため
「食塩」、「クサヤ液」、「デキストリン」の表示の義務は有りません。

フタバ興産株式会社
〒421-0114 静岡市駿河区桃園町9番21号
TEL 054-257-3330