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主な取扱商品
食品添加物

厚生(現厚生労働)大臣が指定した指定添加物を指します。天然物と化学的合成品があります。
例としまして、甘味料、着色料、保存料、酸味料、PH調整剤、
酸化防止剤、糊料(増粘剤、安定剤、ゲル化剤)、
調味料(アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩)等があります。

主な製品状況
甘味料

アセスルファムK、ネオテーム等

着色料

ベニコウジ色素、βカロテン、ビートレッド等の天然着色料や各種合成着色料

保存料

安息香酸、ソルビン酸K、しらこたん白抽出物、ε-ポリリジン等

酸化防止剤

トコフェロール、L-アスコルビン酸、ローズマリー抽出物等

増粘安定ゲル化剤

アルギン酸Na、加工デンプン、カラギーナン、キサンタンガム、ペクチン等の安定剤、
増粘剤、ゲル化剤、グアーガム、タマリンドガム等の増粘多糖類

酸味料

クエン酸、グルコン酸、酢酸、乳酸等

調味料

グルタミン酸等のアミノ酸、各種有機酸、イノシン酸等の核酸、塩化カリウム等の無機塩

pH調整剤

アジピン酸、クエン酸及びクエン酸Na、酢酸及び酢酸Na等

乳化剤

グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、レシチン類等

香料

各種果実系香料、しそ、わさび、ゆず等の各種香料製剤

エタノール製剤

使用用途に応じた濃度、pHにより日持向上剤としてご使用ください。

フタバ興産株式会社
〒421-0114 静岡市駿河区桃園町9番21号
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